2018.04.05　2018年4月5日ワイン通販.COMメルマガ　送料無料　ワインと料理の相性　デイリー　コスパ

温かいなぁ～そりゃ、4月ですもん、春ですよね～京都の桜は、満開を過ぎて、そろそろ葉桜状態になってます。昼間に配達に出ていると、トレーナーを着ていると、汗ばむことも出てきました。あらためて、春だなぁ～

今週は、春っぽいワインを紹介させていただきましょう。 寒い間は、搾汁圧の強い、タニックなワインを選びがちなんですが、気温が上がってくると、チャーミングな酸が美味しい、少し軽やかなワインも恋しくなりますよね。

↑この3本ですが、共通項は、タンニンが軽いと言う事でしょう。上の2本は、ピノノワール100％で、カッパのエチケットのはカベルネソービニオン100％です。 一般論として、赤ワインは、冷やさないのが基本だと言われますが、最終、飲む人が美味しいと感じれば、それが正解なんで、この３本は、是非冷やして下さい。確実に冷やした方が美味しさ度、あがります。 ピノノワールの２本は、冷たいと香りは抑わってますが、グラスを少しスワリングすると、華やかなサクランボを思わせる香りが立ち上がります。冷たい状態を口に含むと、軽い渋味が感じられ、体温で温度が上がった瞬間に渋が、サッと解けてチャーミングな酸が前に出ます。 カベルネは、注いで即からカシスの香りがしてきます。グラスをスワリングすると、なかなかの勢いで香ってきます。このワインは、税込み７００円と、当店では、ボトムエンドな価格帯なんですが、改めて、ワインは値段でないんだなぁ～と思わせてくれました。 口に含んだ瞬間は、こちらも、少しのタンニンを感じるんですが、これが体温に触れると、サッとほどけてチャーミングな果実味が爆発するんです。 記憶に残る味わいなんですよね～ この３本ですが、結局１週間かけて飲み切ったんですが、ほかのロングランテイスティングと違い、冷蔵庫で保存していましたので、味わいの変化は、そんなに大きく変わりませんでした。３日目を過ぎたあたりからタンニンの向こう側にエレガントな、赤い花びらを噛みしめたような繊細な渋が現れるのも、イイカンジです。 ↓この４本も、冷やして美味しい赤ワインです。だまされたと思って、冷蔵庫に入れてみてください。お休みの日のお昼ご飯に、軽いパスタでも作って、合わせてみてくださいね～

あらためまして、当店、産直米をガチ取り組んでおりまして、ほかのワイン通販サイトでは、あまりお目にかからない「お米関係商品５㎏とワイン４本」で送料無料（注・北海道、沖縄別途運賃）というサービスがございます。おいしいお米を5ｋｇ消費する間にワインも飲み切っていただけるかと思います。 「お米無くなったから、ワインも買っておこうか」←ちょっとイイカンジの通販生活ではないでしょうか。 画像のワインとお米です。

赤ワインのセレクトが、全く春っぽく無いんですが、そこは、大文字屋です、お許しを＾＾そのかわり、白は、非常に春っぽい爽やかな酸味が看板なワインになってます。 それぞれの商品説明には、合わせていただくと美味しい料理のレシピも載せておりますので、参考にしてくださいませ。 

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↑こちら、ワインをお買い上げ下さったお客様にサービスさせていただいております、翌日のトーストが最高に美味しいハードパンです。これを焼いた日のお昼御飯は・・・

こんな感じになることが多いです。一緒に写ってるワインは、新たなロングランテイスティングをしているワインになります。価格帯は、１０００円台中盤と前半と言うところでしょうか。産地は、ラングドックと南西地区になります。どれも搾汁圧が強い造りのワインで、３日目が最高に美味しそうな予感がします。

↑こちらは、フランスはブルターニュのシードルです。価格帯は、これも１０００円台前半でしょうか。分類上では、辛口になるんですが、アフターに湧き出てくるリンゴをストレートに感じる甘さが、何ともシアワセなキブンにさせてくれますね。 口の中で、味わいを探っていくと、果皮の油脂分や、軸や種子の苦渋なんかも感じられて赤ワインの味わいに通じるものがあるなぁ～なんて思えたりします。こちらも、ワインと同じようにロングランで味わいの変化を検証していこうと思います。
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 今週は、こんなところで。  最後までお読み下さり、誠に有難うございます！
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掲載ワインを最低1本ご注文いただきまして、お好
みのワインを５本注文いただき、合計６本から送料
無料を承ります。 ご注文は、当サイトからお好みのワインを注文いた
だいて、レジを通過していただきます。自動で送ら
れてくる受注確認メールには、運賃が入っておりま
すが、出荷時に訂正致しますので、ご安心を。 ６本にとらわれないで、例えば７本とかでも大丈夫
ですし、２４本までなら、同一梱包で処理できます
んで、６～２４本でご注文くださいませ。 （北海道500円、沖縄300円別途送料）（総重量が
30ｋｇを超える場合は、２４本より少なくなりま
すのでよろしくお願いします。） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ワインをご注文下さると、翌日トーストが最高に
美味しい、こんなハードパンの半分カットが同梱
されます。