【2020.03.14】赤ワインを造る品種から白の泡が出来てます!?

ブランドカベルネスパークリングです。
赤ワインを造る品種カベルネソービニオンを
優しく色素が出ないように搾ってスパークリ
ングワインを造っています。

目を閉じて飲めば、赤ワインを感じます。

目を開いてワインの色合いを確認してから飲
めば、レモンやグァバなんかのトロピカル系
のニュアンスが感じられたりします。

目を閉じれば赤ワイン、開けて飲めば、白の
スパークリングです。

これ、不思議です。

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