【2020.09.22】オーストラリアで赤と言えば、シラーズですよね~

マス・ド・ジャニーニ セ ビアン コムサ ルージュ

少し冷やすと、必ず美味しい、軽やかタンニンなタンニンのワインです。このワインの美味しさのメインは、スモモをリアルに感じるキュートでキレイな酸すよね。

グラスに注いで香ってくるのは、スミレや、乾燥させたハーブを思わせる香りです。清涼感のある香りって表現がハマると思います。

口に含めば、香りの印象通りの爽やかなあじわいです。ほんと、少し未熟な硬いスモモを「カリッ!」とかじった様な味わいです。

タンニンのニュアンスが、リアルにスモモの皮の味がするんです^^

瑞々しいワインって、まさにコイツです。

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