1316 マルケス・デ・リスカル ティント レゼルヴァ ７５０ｍｌ

何も、この商品を、
「わざわざネットで、買わんでもええやん」と
言うくらい、
日本全国津々浦々で店頭販売されている、
あえて探さなくても、充分に露出されている、
この網タイツを、なぜワイン通販．ＣＯＭは、
オンリストしているかと言いますと、誰が、何と言っても、この味わいが、
「リオハの美味いの基準」だから
なんですね。加えて基準だからこそ、他のワインと買って頂

いて、飲み比べと言う重要な役割がありますか

ら「在庫してないとイカン」のです。さて、この「網タイツ」の魅力を語る際に、忘

れては、いけないのが、閉じた状態から、開く

までのワインの表情の過渡的な変化ですね。

時間軸に沿って変化していく様は、
赤ワインの、楽しみの本質だと思います。グラスに注いですぐの香りは、
黒い果実を思わせる、酸を含んだ香りです。
まず、開く前の、ワインの味わいを確認しま

しょう。なんだか、グイッと来る呑み応えを感じませ

んか？個人的に、この「呑み応え感」ダイス

キです＾＾

ここから、約１５分間かけて、このワインの

表情が、過渡的に変化していきます。やや、角のあったファーストアタックもスワ

リング１分で、優しいものへと変化します。

その後１～２分で、硬かった渋味が、
果実甘いものへ変化しだします。スワリングをしつつ、グラス内壁の足も、
細くなり、繊細さを醸しだしてくると、
初めの、ゴツゴツした岩のイメージの、
硬かったタンニンが、信じられないほどの、
まろやかさを伴って、甘く変化しています。口腔をワインが通り過ぎ、感じる後味は、
これぞ樽のニュアンスである、
レザーや、タバコのイメージです。ゆっくり、時間をかけて、
味わいの変化を楽しみながら、
飲んでください。誰でも知ってるスペインです。
香り、味わいの過渡的な変化を、
是非、体感して下さい。

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