☆ザクっと味わい☆
濃厚果実味！
まるでブドウのピューレ！
合わせたい料理は、大衆イタリア料理→ピザと
フリッターでどうでしょ？？下の画像にはクッ
クパッドのレシピへのリンクが貼ってあります
んで参考にしてくださいね～
とにかく香りの勢いが凄いです。イチゴやカシ
ス、ラズベリーなんかのベリー系の酸を含んだ
キュートな香りがむんむんと＾＾口に含めば、
果皮の少しのミネラルの苦味が感じられ、果実
味を引き締めてくれ、ボケた感じになりません
ねぇ～20日間とやや長めの醸し（搾汁して温度
を下げて発酵を進まないようにして果汁と果皮
を触れ合わせたままにしてワインのボリューム
を増す工程）を経てるんで、なかなかのボリュ
ームが感じられます。こりゃぁ、ウマイ＾＾
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