☆ザクっと味わい☆
キンキンに冷たくして下さいね～
強烈なミネラルの刺激⇒ドカンとハーブ！
唾液腺を刺激して食欲がわきます。
その後、分厚い果実が大爆発します！
記憶に「深く刻まれる味わい」☜ホント。
合わせたい料理は、豚、鶏、魚を
デミグラ以外で味付たもの。
白身魚のフライ、鶏の唐揚げ、
クレソルを使った炒め物など。
下の画像はクックパッドのレシピへとリンク
を貼ってますんで、参考にして下さいね～
さて、ヴィラマリアですよ。
ホント、一度飲めば記憶に刻みつけられるような、
インパクトを感じるワインを造るワイナリーですね。
ホント、一度飲めば記憶に刻みつけられるような、
インパクトを感じるワインを造るワイナリーですね。
勝手な印象ですが、めっちゃディフォルメしてる感
じなんですよ。
例えば、明石屋さんまの似顔絵は、必ず超出っ歯
例えば、明石屋さんまの似顔絵は、必ず超出っ歯
に書いてある的な。
グラスから香る香りも、かなり、極端ですね。
リンゴ酸を強く感じる硬質な酸味が、この品種の香
リンゴ酸を強く感じる硬質な酸味が、この品種の香
りなんですけど、ここに、強めなハーブ感が絡みま
す。これが、とにかく印象深いんですよね～
キンキンに冷たいのを口に含むと、ギュッと来るミネ
ラルが初めに感じられ、次に、グワッとハーブ感が
湧き出します。
湧き出します。
これが去ったかと思うと、次は、ボリューミィーな果
実甘さが、ググっと。
実甘さが、ググっと。
なかなかのメリハリを感じるワインです。キンキンに冷たい所から、
最後の果実の旨みがドカンと出るまでの
味わいの変化も楽しいワインですね。
かなり、オススメですよ～
最後の果実の旨みがドカンと出るまでの
味わいの変化も楽しいワインですね。
かなり、オススメですよ～
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