☆ザクっと味わい☆
パワフルで飲み応え系！
合わせたい料理は、肉料理全般。
煮ても、焼いても問題なし。レバーもいいね＾＾
スパイシーな味付けとホルモン系は
特にハマります
下の画像は、クックパッドのレシピへとリンク
を貼ってますんで、参考にして下さいね～
ベルジュラックは南西地区なんですよね。
その他だと、カオールとかガスコーニュと
かガイアックとか＾＾基本的に黒っぽい色
調の、濃厚で苦渋味がキツいのをセレクト
する傾向にあるみたいです。
このメッツオもプラ～っと試飲してて、美味
いなと思って、資料を見ると、やっぱりスッ
ド・エスト＾＾
葡萄の品種にかかわらずスキみたいです。
因みにこのワインの品種は、メルローです。
「ふ～んメルローか。ソフトなんでしょ？」っ
てなりません？普通。
このワインを呑めば、メルローはソフトで柔
らかな味わいでないと知らされますよ～
香りは別にして、味わいは超深煎りのコーヒ
ーの濃いやつを呑んで感じる苦味と、後味に
残る酸味がそっくりなんですよ。
それから、メルローなんで、土っぽいニュア
ンスもありますね。力強いって表現すりゃ、
一般的に伝わるのかな？
樽熟成してるワインも半分くらいブレンドされ
てるんで、苦味も結構あるんですよね。
ワインが空気となじむと、樽の苦味が、バニラ
の甘さと香ばしさに変化し、果皮由来の渋は、
紅茶の芳醇な渋へ姿を変え、ドライフルーツを
思わせる凝縮した果実味が湧き出します。
これ、なかなか、骨があって美味いですね。
パンチの効いた苦渋味のワインが欲しいそ
このあなた。
これですよ～＾＾ザ☆フルボディ！
パンチの効いた苦渋味のワインが欲しいそ
このあなた。
これですよ～＾＾ザ☆フルボディ！
「ここでお知らせ！」
ワイン通販.COMの送料無料の条件は、
①ワイン4本とお米関係5kg
②ワイン単体で12本
③お会計金額が､2万円を超えた場合です。
「あと一本何か､無いかなぁ？」そんな時はこちらの早見表を参考にして下さい！