2373 メンヒル 0(ゼロ)ネグロアマーロ 750ml

2373 メンヒル 0(ゼロ)ネグロアマーロ 750ml
2373 メンヒル 0(ゼロ)ネグロアマーロ 750ml

メンヒル 0(ゼロ) ネグロアマーロ 750ml
商品コード:2373
プーリア州 ネグロアマーロ100%
ネグロ→黒いで、アマーロ→苦いって品種ですもん。そんな味わいで。 竹な赤骨太
これまたノーコーで、真っ黒なワインです。南イタリア万歳!ウマ~
麻婆

¥1,780

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☆ザクッと味わい☆
南イタリアの強い日差しに鍛えられた、
分厚い果皮の苦渋と、濃厚な果実味が

感じられ、リッチな印象のワインです。

合わせるなら、このあたりの料理で☆

下の画像には、クックパッドのレシピへリンク

が貼ってありますんで、参考にして下さいね~

    
   「簡単ローストビーフ」の画像検索結果

のワイナリーのワインは、
29って書いてあるプリミティーヴォ印象が
いいんで、このネグロアマーロも、期待感を持
て試飲しましたね^^

なみに29とか0とかは、畑に割り振られた番号
んですと。で、この「0番畑」ワインですが、
まぁ、ノーコーなのです。そりゃ、品種の名前が
「ネグロ」→黒い 「アマーロ」→苦いですもんね。

試飲会画像グラの色あいも、真っ黒ですもん
ね。
 
グラスから香って来る香りは、煮詰めたサクラン
ボのジャです。ここに、果皮の油脂分由来のハ
ーブ香が絡みます。
 
注いで即を口に含むと、果皮の苦渋が、ゴリっと
感じられます。個人的には、こういう飲み応え感
の演出、ダイスキです^^
 
ここから、グラスをクルクルとスワリングを1分
り。1分だとゴリゴリのミネラルは、解けて
くれません。もう少し時間が経つと苦渋がゆるん
で、紅茶を思わせる芳醇な味わいに開いてくれま
す。
 
開くのにそこそこ時間がかかるんで、半分残して
明日飲むってのも楽しみ方としてアリですね。翌
日の真綿様な舌触りは、ちょっとブログにでも
書こうかな~って思える変化です。
 
飲めば、
きっと誰かに言いたくなる味わいです
いかがでしょ? 

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