2420 マストロ アリアニコ 750ml

2420 マストロ アリアニコ 750ml
2420 マストロ アリアニコ 750ml

マストロ アリアニコ 750ml
商品コード:2420
カンパーニャ州 アリアニコ100%
イタリア的ウマイの標準じゃないでしょうか。濃厚果実の塊です!竹な赤まろやか
試飲リストにド☆ナイス!アリアニコは美味いです!濃厚果実に花の香りも^^

¥1,680

数量

ザクっ味わい→濃厚果実と果皮タンニンで
                まるでカラメルのニュアンス!
                        じんわり系です。
                 合わせたい料理は、ビーフシチューとトリッパ
                  ↓↓クックパッドのレシピへリンク!↓↓

 

   ビーフシチュー                           トリッパ

 

このワインも試飲会で、飲んでから仕入れております。過去には、価格とセパージュだけで仕入れて、
すべて自家消費の憂き目にあったワイン、けっこうあるんですよね。
だって、美味しくないのって、売れませんよ。
なんでって、お客さんは、サイトに上がってる情報しか知らないんだし、
前に買って、飲んでみて美味しかったから、今回も美味しいであろうと
信用して買って頂いてると思うんですよね。
実は、これが一番大事なんですよね。

んでからる」がキホンです!!
ザクっと味わい→これがメルロー ザ☆トリュフ
           空気となじむとドライフルーツの味わい
           最初のゴツゴツがウソみたい^^            
         合わせたい料理は、肉料理全般。
          煮ても、焼いても問題なし。レバーもいいね^^
      香ばしく焦げた脂感や、スパイシーな味付けのホルモン系、
                      やっぱり、おですね~
                  ↓↓クックパッドへリンクしています↓↓

ビーフステーキ                        右ローストポーク

さて、イタリアのメルローなわけですよ。
勝手なアレで、もうしわけないんですが、
イタリアにメルローって、似合わないことないですか?
正直初耳ですもん。
そういう見地からも、興味津々で試飲したんですよね^^


さて、皆様のメルローに対するイメーヂって、どんな感じです??
もしかして、カベ・ソーよりまろやか、とか思ってません??
実は、メルローって、全然まろやかな品種じゃないんですよ。←私見^^
大文字屋的にメルローって土っぽくて、美味しくないワインが多い印象です。
実際、このロンバルディアのメルローにしても、
グラスに注いで即は、とてもじゃないですが、
誰にでもオススメ~的な、気分にはなりません。
上の方に「これが、メルロー ザ☆トリュフ」などと書いてますが、
山の腐葉土のニュアンスですわ。
そんなコト書いてたら誰もここまで読んでくれませんよね。
なので、トリュフと。実際キノコの胞子のニュアンスありますもん。


ただ、このワイン、ここから、空気となじんで味わいが開くのが
まぁ、非常なドラマなんですよね~
キノコの胞子的なミネラルと、タンニンがじんわり、柔らかくなり、
芳醇な紅茶の渋に変化して、
最終ドライフルーツを思わせるリッチな味わいに落ち着きます。
これが、ま~~ぁ美味しいんです。
ほんと、これが、リッチってもんですよ。

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