250 サンタアリシア カルメネール レゼルヴァ 750ml

250 サンタアリシア カルメネール レゼルヴァ 750ml
250 サンタアリシア カルメネール レゼルヴァ 750ml

サンタアリシア カルメネール レゼルヴァ 750ml
商品コード:250
カルメネール100% マイポ・ヴァレー
呑みごたえって、こういうコト!悶絶デス・・・ 梅な赤骨太 ボルドー
呑みごたえって、こういうコト!悶絶デス・・・

¥1,100

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んでからる」がキホンです!!

☆ザクっと味わい☆
注いで即は、ミネラルの苦渋です。

空気となじむとリッチな味わいですよ~
合わせたい料理は、肉料理全般。
煮ても、焼いても問題なし。
レバーもいいね^^
下の画像には、クックパッドのレシピへと
リンクが貼ってありますんで、参考にして
下さいね~
   
   
個人的にカルメネールと言う品種、
特に食いつきますね^^勝手な分類なんですが、ピノがダイスキ!
それもブルゴーニュじゃないと!
と言う方は、きっと、
カルメネって「ちょっとちゃう」と
思われてるんじゃなかと。だって、オイシイの基準が、
全然違いますもんね。このサンタアリシアですが、
漏れなくこの品種の美味いトコを備えてる

んです。スワリングせず、「グラスに注いで即」をひ

とくち・・・これ、エラク硬いんですね。
まるで、ワインが「味わわれるのを拒む」よ
うな。
ワイン自体の色合いも、青紫がかって挑戦的

です。ここから、グラスを、クルクル、空気と馴染

ませます。1~2分で、青かった色あいに、
少しだけ赤みが入りだすと、
ワインが「開きだしている合図」です。ここで、ひとくち・・・ちょっとほぐれてきたカンジがします。
角があったタンニンも、少し丸くなっていま

す。ワイン自体の粘性も上がってきてグラス
の内壁に美しい足が確認できます。
ここまでで、約3分。グラスを光にかざして、
ためす、がめつ、上から見たり、
右から見たり、左から見たりして、
グラスに描かれた美しい足を、めでて下さい。グラスに溜まった香りも嗅いで下さいね。
やわらかな葡萄本来の香りを感じて下さい。このあたりになると、
渋味であるはずのタンニンが、果実甘く
変化しているのに気づかれると思います。

この価格で、このクオリティ・・・
もう「悶絶」でしかないですね・・・

ナンダカ、ほかのワイン、
すすめにくいです。 orz・・・

まるで、アメ車のハマーの様な、
押し出し感のある迫力を感じ、
時間の経過に沿って柔らかく変化します。

あっ、柔らかいっても、
ソコソコ呑み応えますヨ^^

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