☆ザクっと味わい☆
キンキンに冷たくして飲み始めて下さい！
ワインが冷たいと、適度なミネラルの苦渋が、
唾液腺を刺激して食欲がわきます。
温度が上がリ始めると、柑橘系の酸を感じ、
甘さを少し感じた後、じんわりミネラルが。
料理画像には、クックパッドへリンクが張って
ありますんで、参考にしてくださいね～
試飲リストに踊る「ド☆ナイス」の文字！
甲州＋シュール・リーで、
今まで美味しくないワインって、当たってませんね。
ほぼ、美味しい、いや、不味いのが無いんだから、
必ず美味しい＾＾このルミエールさんのワインもバリ☆ウマでした。
このワインも、とりあえず、キンキンに冷たくして
スタートです。グラスが、サッと曇るくらいに冷たくして下さいね～
甲州＋シュール・リーで、
今まで美味しくないワインって、当たってませんね。
ほぼ、美味しい、いや、不味いのが無いんだから、
必ず美味しい＾＾このルミエールさんのワインもバリ☆ウマでした。
このワインも、とりあえず、キンキンに冷たくして
スタートです。グラスが、サッと曇るくらいに冷たくして下さいね～
口に含めば、オヤクソクのミネラルの苦渋がお出迎え^^
唾液腺のスイッチを入れてくれて、食欲が出てきますね。
ワインの温度が少し上がると、ミネラルは、ライムの硬
い酸に変化し温度の上昇と呼応するように酸味もゆるん
できます。
ワインの温度が上がりきると、グレープフルーツから苦
味と渋さを完全に抜き去った様な旨味が、ドカンと湧き
出します。これが、シュール・リー由来のアミノ酸の旨
味なんです。
なんともボリューミーです。
食べ物の相性は和食全般ですね＾＾
ニンニクの効いたチキンソテーも捨てがたいなぁ～
生の魚も守備範囲ですし、使い勝手のいいワインです。
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「あと一本何か､無いかなぁ？」そんな時はこちらの早見表を参考にして下さい！