2720 ホームクリーク マルボロウ ソービニオンブラン750ml

2720 ホームクリーク マルボロウ ソービニオンブラン750ml
2720 ホームクリーク マルボロウ ソービニオンブラン750ml

ホームクリーク マルボロウ ソービニオンブラン750ml
商品コード:2720
マールボロウ ソービニオンブラン100%(ソー・ブラ)
やっぱりニュージーのソービニオンブランですね~香りがまんま柑橘です! 竹な白辛口 タマネギ
栓を開けた途端に柑橘の強い香りがぶわ~~っと^^

¥1,400

数量

☆ザクっ味わい☆
キンキンに冷たくして飲み始めて下さい!
ワインが冷たいと、ミネラルの苦渋が、
唾液腺を刺激して食欲がわきます。
温度が上がリ始めると、
柑橘にレモングラスの風味が混ざります。   
下の画像はクックパッドのレシピへとリンク
を貼ってますんで、参考にして下さいね~ 

   

 

   
さて、ニュージーランドのソービニオンブランです。
大文字屋的に「ソーブラ」と略して言うことが多い
ですね。で、ソーブラって全国共通でソービニオン
ブランの略だと思ってましたら、さにあらずみたい
なんですよ。「ノーブラみたい」とか言われそう^^
みんなさんは、なんと言われてるんでしょうね?さて、ニュージーのソーブラなんですが、いわゆ

る、いかにもニュージーなソーブラと言えば、


エイトポイント
や、

シレーニ
みたいな
レモングラス感バリバリな、涙腺刺激系のワイン

を想像しがちですが、ホームクリースはと言うと、
そんなことは「全然ありません」。
至極平和なサッパリ辛口なんですよ。大文字屋の白ワインです、キンキンに冷たい所
からスタート願いますね。グラス、サッと曇りまし

たか?キンキンに冷たいと、ギュッとしたミネラル「ある

にはあります」ね。でも、そんなに強いレベルで
はありませんね。
体温でワインが温まると、ミネラルは、さっとほど
けて、優しい果実の旨みへ変化して行きます。
ワインを飲みこんで後味に残るのは、少しのミネ
ラルの苦渋です。このニュアンスがあるんで、口
の中が甘ったるくならず、次のフードにひとくち、
ワインをもう一杯って、うまく繋いでくれますね。
それにしても、香り、強いですね~
栓を開けた瞬間から、硬質なライム香がギュン
ギュン飛んできます。
味わいの印象、柔らかなのにね(笑)

 

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