2854 サンタアリシア ソービニオンブラン 750ml

2854 サンタアリシア ソービニオンブラン 750ml
2854 サンタアリシア ソービニオンブラン 750ml

サンタアリシア ソービニオンブラン 750ml
商品コード:2854
セントラルヴァレ- ソービニオンブラン100%(ソー・ブラ)
柑橘系の香りと、程よいミネラル感とスパイス感が食事を引き立てます。 梅な白辛口 タマネギ
なかなかのバランス感!食事を立てる味わいです!スパイスがアクセント!

¥850

数量

☆ザクっ味わい☆
キンキンに冷たくして下さい!
ワインが冷たいとを、
      適度なミネラルの苦渋と、
軽いレモングラスの刺激が、
        唾液腺を刺激して食欲がわきます。
温度が上がリ始めると、
      シトラス香が弾けます! 
下の画像にはクックパッドのレシピへのリンク
を貼ってますんで、参考にして下さいね~

      

 

     
しかし、このワインも、激しいコスパです。
通常この価格帯の白ワインは、味わいが薄っ
ぺらいんですよね。原料のぶどうの「未熟さ」
を感じちゃうんですよね~
でも、このサンタアリシアは、程度な濃さが

あるんですよね~ワインの温度が低いと、辛口白ワインのオヤ

クソク、果皮由来のミネラルの苦渋が感じら
れます。
この苦渋が、唾液腺を刺激してくれて、食欲
のスイッチが入る。食べ物と合わせて楽しむ
「食中酒」の大切な役目です。
食欲のスイッチを入れたミネラルは、口の中
でサッとほどけて、ここ数年のソービニオン
ブランの流行でしょうか、レモングラスを感
じるスパイシーなニュアンスが前に出ます。
さらにここから温度が揚がると、グレープフ
ルーツ果汁から苦味と渋さを抜き去ったよう
な旨味が湧きだしてきます。
ワインを呑みこんで、しばらくすると、最初
のミネラルの苦渋が、じわ~って湧きだして
きて、口の中が甘ったるくなるのを防いでく
れます。爽やかで、スパイシーな刺激が、程よくある、
まさに食中酒として「使える」ワインですね~
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