2861 ヴィノバリー カルメル ソービニオンブラン 750ml

2861 ヴィノバリー カルメル ソービニオンブラン 750ml
2861 ヴィノバリー カルメル ソービニオンブラン 750ml

ヴィノバリー カルメル ソービニオンブラン 750ml
商品コード:2861
コンテトロザン ソービニオンブラン100%(ソー・ブラ)
柑橘に絡む絶妙なハーヴ感!これは、絶妙と言ってもいいでしょ^^ 梅な白辛口 タマネギ
コンテトロザン??美味しいワインの産地は南西地区の近所でした^^

¥1,200

数量

☆ザクっ味わい☆
キンキンに冷たくして飲み始めて下さい!
ワインが冷たいと、ミネラルの苦渋が、
唾液腺を刺激して食欲がわきます。
温度が上がリ始めると、
柑橘にレモングラスの風味が混ざります。   
香辛料を効かせた料理や
       クセのある野菜など。
下の画像には  クックパッドのレシピへのリンク
を貼ってますんで、参考にして下さいね~

   

    

「スパイシーなワインのオイシサ」と言う価値観。
最近の白ワインって、
「スパイシー」なニュアンスのが多い気がします。
「ワインで、スパイスって、なんやねん??」
ですよね、ですよね^^
大文字屋も、最初は、同じリアクションでした。
スパイスとは、トウガラシや胡椒なんかのピリ辛っ
て固定観念がありましたもんねぇ~
ソービニオンブランのワインにおける「スパイシー」
って、レモングラスのピリッとした味わいと香りの

事なんですよね。それ、ハーブじゃん^^

なので「ハービシャス」とも言います。

でもでも、知ってます?レモングラスの味と、香り。
きっと「知らん」とおっしゃる方が多いと思うんで、
ここは、ワカリヤスク。

レモングラスとは、生タマネギのピリッとした味わ

いと、もわ~っと香って来る?臭ってくる?
「あのニュアンス」です。
「タマネギな味わい」←絶対解りやすい!
でも、商売向きじゃない^^グラスに注いで、鼻を近づけてみると、グレープフ
ルーツの酸を含んだ爽やかな香りがします。
キンキンに冷たいのを口に含めば、ミネラルの苦渋
が適度にあって、唾液が分泌されますね。
口の中で温度が上がって来ると、ミネラルがほどけ
て、ライムの酸味が湧き出します。
その次に控えてるのが、例の生タマネギのニュアン
スなんです。
でも、ライムの酸味と並行して感じるニュアンスな
んで、「めっちゃイイ!」

だから仕入れてるんですよね^^ミネラルの苦渋⇒硬めの酸⇒タマネギ←この順番で

す。タマネギの次は、グレープフルーツ果汁から、
完全に苦味と渋みを抜き去ったような
旨味が「ジンワリ」と。安くて美味しい「ハービシャス」なワインです。
「絶妙なワイン」です。自信を持ってオススメ~
大文字屋はダイスキ!
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