2966 エヴォディア 750ml

2966 エヴォディア 750ml
2966 エヴォディア 750ml

エヴォディア 750ml
商品コード:2966
カラタユド地方 ガルナッチャ100%
飲んでナットク、高パーカーポイントなワインです。濃厚デスナ^^ 竹な赤まろやか
言いたくは無いけど、パーカーポイントが高いんですと^^ま、そんなの関係ないですね~

¥1,600

数量

んでからるがキホンです!
☆ザクっと味わい☆
濃厚果実からじんわり湧き上がるタンニンが
紅茶を思わせる芳醇な味わいです。!
合わせるなら、甘辛系をぜひ!

下の画像にクックパッドのレシピへのリンク
を貼ってます。参考にして下さいね~

 
さて、エヴォディアです。
なになに、パーカーポイントが高いんやてぇ~
↑これ、一口飲めばワカリマス^^↑
パーカーさんの好みは、濃厚なエキス感があっ
て、味わいの端っこ←そう、グイグイ主張する
苦渋じゃないミネラルや、タンニンが、端っこ
で、チョコンと膝を抱いている。そんな味わい
のワインに、高得点を与えてる傾向ですね。
 
このワインの味わいですと、口に含んだ瞬間に
感じる真っ黒に色づいた果皮のミネラルの感じ
が、まさにチョコンです。
グラスをくるくるスワリングして、ワインと空
気を触れ合わせていくと、ミネラルがじんわり
柔らかくなって、ドライフルーツを思わせる
厚な果実味と混ざり合い、カラメルの甘苦さを
感じさせます。
 
時間の経過と温度の上昇に呼応するように、
んわり開いて、芳醇な紅茶を感じさせてくれる
ワインです。
 
ここらあたりが、リッチなニュアンスですね~
 
ワインが開いた味わいと、甘辛系の脂の旨みが
見事にマッチします。
 
上に載せてるククパでも見て頂いて、お料理も
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