2967 カンポス・デ・リスカ 750ml

2967 カンポス・デ・リスカ 750ml
2967 カンポス・デ・リスカ 750ml

カンポス・デ・リスカ 750ml
商品コード:2967
フミージャ地方 モナストレル90%、シラー10%
強い日差しを感じるボディ感です。坩堝のイメージの果実感です。 竹な赤まろやか
シラーとモナストレルだし、普通・・・普通は、シラーが多いんですよね~こいつは、真逆なのです!

¥1,500

数量

んでからるがキホンです!
☆ザクっと味わい☆
パワフルで飲み応え系!

合わせたい料理は、肉料理全般。
煮ても、焼いても問題なし。レバーもいいね^^
スパイシーな味付けと
ホルモン系は、特にハマります!

下の画像にはクックパッドのレシピへとリンク
貼ってあるんで参考にして下さいね~
 
   
   
これ、おもしろいワインです^^
普通シラーと、モナストレル、フランス風に言え
ば、ムールヴェードルで出来たワインってシラー
ズが多いと相場は決まってるんですけどね~
 
なんでって??

ワインが開いてシラーズ特有のタンニン大爆発の
エグさのバランスを取る役割が、モナストレルな
で。
 
前に出たがるシラーズを、「ちょっと待って!」
と、引っ張るのがモナストレルなんですけどね~

そういう役回りなんで、主張が無いんですよね、
モナストレルというヤツは。
 
でもでも、このワインの場合は違います。

強い日差しのフミージャなんで、果皮が真っ黒に
なったモナストレルから、なかなかの主張を持っ
たワインが出来てます。

セロリの香りに通じるオイリーなスパイス香が、
ゃんとモナストレルの存在を主張してます。


シラーズの10%が、注いで即の真っ赤な果実感
を感じさせてスパイシーなモナストレルの印象を、
チャーミングに演出してるんですから。
 
脇役のはずのモナストレルが、主役になってる
ワインです。


あんまり聞かない組み合わせですが、
呑んでみる価値、大有りですよ~

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