☆ザクっと味わい☆
香りはモロにパイナップル＾＾
キンキンに冷たいとシャープな辛口
温度が上がると、
バクハツするボリューム感。
後味にパインの甘さがホンノリと。
合わせたい料理は、
スパイシーなエスニック料理と
揚げ物、炒め物←どちらもスパイシーに。
ハワイはマウイ島のワイナリーが作ったワイン
です。
ハワイですよハワイ。日本の羽合と違います。
ガチな赤道直下のハワイなのです。
南国故、原料はパイナップルが使われており
ます。パイナップルでワイン？？ナニソレ～
クソ甘いんとちゃうの？？とワタクシ思っと
りました。
このワインを扱うまでの流れですが、
当店お得意先の「じじばばＤＯＳ」様より、
↑食べログへリンク↑
夏は、パイナップルワインで行きましょか！
と言われたのがスタートです。
なので、試飲することなく仕入れております。
サイト登録にあたって、
じじばばＤＯＳさんで試飲させてもらいまし
たが、まぁ、見事なパイン感全開のワインで
した＾＾
味わいは、香りがガチにパインなんですが、
パインの糖分をアルコールに変え切って、
なかなかのドライな口当たりに仕上げてるの
は、さすがです。
キンキンに冷たいと、ギュッとしたミネラル感
が、唾液腺を心地よく刺激してくれ、食欲のス
イッチが入りますね＾＾
温度が上がりだすと、ビッ！とキレた酸が湧き
上がってきて、パインのボリューム感がドカン
とバクハツします。
まだこの段階では、甘さは感じません。
ワインが口の中を通過して、
残ったワインからじんわりパインの甘さが・・・
こんな感じです。
これ、エスニック料理や、香ばしい系のピリ辛
にピッタリだと思うんですけどね～
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