2969 テデシーヴィンヤーズ ウルパラクア レッド 750ml

2969 テデシーヴィンヤーズ ウルパラクア レッド 750ml
2969 テデシーヴィンヤーズ ウルパラクア レッド 750ml

テデシーヴィンヤーズ ウルパラクア レッド 750ml
商品コード:2969
ハワイ州マウイ島 メルロー50% シラーズ50%
穏やかな酸と濃厚な舌触りのワインです。 松な赤まろやか
羽合は、おっとハワイはマウイ島からやって来た!濃いめのワインです!

¥1,892

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んでからる」キホンです!!
☆ザクっ味わい
濃厚ですが、穏やかな酸です。
渋さや、舌の根っこを締め付ける
ミネラルは、軽めです。
濃厚で赤ワイン好きにはピッタリ なワインです。
合わせたい料理は、お肉料理全般^^
お肉の香ばしい脂のニュアンスにピッタリですね。
下の画像は、クックパッドのレシピへとリンク
貼ってありますんで参考にしてくださいね~

   

 

   

さて、ハワイはマウイ島のワインです。

産地だけでも十分キャッチ~ですよね^^
セパージュは、メルローとシラーズが半分
ずつ使われています。
「なんと、赤道直下のワイハでも、ブドウが
獲れるんだ~」
い~え違います。さすがにハワイでは、ブド
ウは無理みたいです。
原料は、カリフォルニアの強い日差しに鍛え
られたブドウなんです。
さて、味わいなんですが、
濃厚で、酸が穏やかなので、どなたにもお
勧めしやすい味わいです。半分使われてい
るシラーズの特徴である、空気と触れ合っ
ていない状態の真っ赤な果実感と、空気と
触れ合わないと、硬いメルローの特徴が、
混ざりあって味わいのバランスを取っていま
す。
面白いのが、空気と触れ合って苦渋くなるシ
ラーズと、空気と触れ合って、まろやかになる
メルローが半分ずつ混ざっているので、味わ
いの変化が、初めから終わりまで複雑で楽し
いのです。
ややこしいので、もう一度^^
シラーズ→初め、真っ赤な果実味→
空気と触れ合う→苦渋くなる。
メルロー→初め、硬いミネラルの苦渋→
空気と触れ合う→まろやか。
真逆の味わいの変化が
同じグラスの中で起こる→複雑と^^
みんなでわいわいバーベキューも正解ですし、
ブルーチーズと「加水率100%僕のパン」をア
テに、じっくり+ゆっくり味わいの変化を楽しむっ
てのもアリですね^^
←同じワイナリーが醸すパイナップル
で出来たワインもあります。セットでいかがでしょ^^
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