3006 ラ・クロワッサード レゼルヴァ シャルドネ 750ml

3006 ラ・クロワッサード レゼルヴァ シャルドネ 750ml
3006 ラ・クロワッサード レゼルヴァ シャルドネ 750ml

ラ・クロワッサード レゼルヴァ シャルドネ 750ml
商品コード:3006
ラングドック シャルドネ100%
桃や杏の味わいから、じわじわ湧き出す樽のバニラがリッチ! 竹な白辛口
センス良く効かせた樽のニュアンスと果実の味わいがナイス!

¥1,280

数量

☆ザクっ味わい☆
キンキンに冷たくして下さい!
ワインが冷たいと、
適度なミネラルの苦渋が、
唾液腺を刺激して食欲がわきます。
温度が上がリ始めると、
樽熟由来のバニラのニュアンスが
楽しめます!     
合わせたい料理は、豚、鶏、魚を
デミグラ以外で味付たもの。
白身魚のフライ、鶏の唐揚げ、ク
レソルを使った炒め物など。


下の画像は、クックパッドのレシピへとリンク

を張っていますんで参考にして下さいね~

      

 

      
白ワインです、シャルドネです。
 
白ワインの楽しみの大部分を占めてると
いっても、過言では無い「温度と味わいの
変化の呼応」が、このワインにもあるんで、
飲み始めは、キンキンに冷たい状態でス
タートして下さいね。
 
そう、注いだら、グラスが、サッとっ曇るくら
いでお願いしたいモンです。
 
このワインの味わいと、香りの変化は、
キンキンに冷たいと、唾液腺を刺激す
る軽いミネラルが、ちゃんと食欲のスイ
ッチを入れてくれます。
 
ワインが少し温まると、梨や杏の香りが
してきます。口に含んだワインが温まると、
ミネラルがほどけて、レモンを思わせる、
ピンと立った酸を感じて、ここから温度が
上がると、酸の硬さも取れてきて、
レモンからグレープフルーツの、甘さを含
んだ酸味へ、ほどけて行きます。
 
これと並行して、熟成で使われた樽のニ
ュアンスであるバニラを思わせるトースティ
な味わいも湧き出てきます。
 
次にワインを飲みこむと、バニラが余韻と
して残ります。
 
これも、時間がたつと、果皮のミネラルへと
姿を変えて、口の中をリセットしてくれて、
次のフードをつまもうか、そんな気持ちにさ
せてくれます。
 
合わせたいフードは、
香ばしい揚げ油や、魚、またはチキンの
脂のコク感が感じられる料理ですね。
 
1200円と、お値ごろ価格なんですが、
全然安っぽくない、良くできたワインです。
こういうのが、コスパ・ワインですね^^
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