3051 高畠ワイン クラッシック メルローカベルネ750ml

3051 高畠ワイン クラッシック メルローカベルネ750ml
3051 高畠ワイン クラッシック メルローカベルネ750ml

高畠ワイン クラッシック メルローカベルネ750ml
商品コード:3051
山形県 カベルネソービニオン、メルロー、プチヴェルドー
これ、ホント、ブレンド比率の含めてボルドーのワインですよ。 松な赤骨太
日本のワインらしからぬボルドー的濃厚系ワインです!深みにハマる美味さです。

¥1,800

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んでからる」がキホンです!!
☆ザクっ味わい☆
濃厚で苦渋味、そこそこ強いです。
これがまさに、ボルドーブレンド
合わせたい料理は、
ほろ苦さを感じる赤ワイン煮込みです!
下の画像は、クックパッドのレシピへとリンク
が貼ってあるんで、参考にして下さいね~

    
さてさて、山形のメルロー+カベ・ソーです。
実際の、ボルドーの畑と比べて、どっちが
厳しい気象なんでしょね。
と、そんなことを語りたくなる、注いで即の
ミネラルのエレガントなこと。
見事なスパイスを感じますよ。これは、黒々
と色づいた果皮由来の油脂分が揮発して、
スパイス香となるんですが、これが、リアル
なんですよ。ちょっと言い過ぎかもしれませ
んが、ポムロールもびっくりな収斂した酸を
感じるんです^^
口の中でワインが温まると、ジワッと湧き出
す果実感。熟成で使われる樽のニュアンス
も、バニラ感として感じられます。実にエレガ
ントな味わいのワインです。
 
合わせるなら、ほろ苦さを感じつ赤ワインを
使った煮込みでしょう。
 
牛脂の甘さとも絶妙に合いますよ~
 
じっくり時間をかけて飲んで頂きたい
ワインですね。
 
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