キンキンに冷たくして飲み始めて下さい！
ワインが冷たいと、ミネラルの苦渋が、
唾液腺を刺激してくれて食欲スイッチ☆オン！
温度が上がりだすと、硬いライムの酸が、
果実の分厚い旨みに変化します。
温度と呼応する味わいですよ～
下の画像はクックパッドのレシピへとリンク
を貼ってますんで、参考にして下さいね～
キンキンに冷たいのを口に含むと、キチンと
ミネラルの苦渋があって、唾液腺が刺激され
ますね。
ツバが湧き出て、なにかを摘まみたくなります
これが、正しい白ワインってものでしょう。
口の中でワインの温度が上がると、爽やかな
酸が弾けます。
鼻に抜ける香りは、新鮮な柑橘を思わせる爽
やかなものです。
ここから、もう少しワインの温度が上がると、
熟成で使われた樽の樹脂のニュアンスである
熟成で使われた樽の樹脂のニュアンスである
バニラ感が、じわりと現れてリッチさを演出して
くれます。
これ、かなり美味いんじゃないですか？
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