41 キンタ ド コーレイヨ レッド 750ml

41 キンタ ド コーレイヨ レッド 750ml
41 キンタ ド コーレイヨ レッド 750ml

キンタ ド コーレイヨ レッド 750ml
商品コード:41
ダン地区 ジャエン45%+トゥリガナシオナル35%
+アルフロシェイロ・プレト10%+ティンタロリス5%+ルフェッティ5%
「知られざる」と言う形容詞がピッタリ^^)きっと誰かに話したくなる!←確かに・・・ 梅な赤まろやか
扱い始めた頃と比較して、ちょっとスパイシーになってますが、かわいい果実味です!

¥1,239

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んでからる」がキホンです!!
☆ザクっ味わい☆
木苺を思わせるチャーミングな酸がナイス!
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
ちょいとスパイシーな味わいに変わってます。
合わせたい料理は、甘辛系の味付けの料理を。
お肉、お魚、レバーの甘辛系の煮込みですね。
下の画像にはクックパッドのレシピへとリンク
貼ってありますんで、参考にして下さいね~

    
   
まず、このかわいい見た目、どうですか?
これを試飲会で見つけたワタクシは、もう
一目ぼれでしたね。(あくまで酒屋として
ね)
だって、売りやすいですよ~かわいいんで
すから。


と、テンションも高らかに、テイスティン
グですワ。


グラスから立ち上る甘い香りです。すもも?
そんな印象でしたね。少し酸を含んでます。


色合いは、鮮やかな赤です。きれいな赤って
これですよ。


で、ひとくち・・・


香りや、色合いを全然裏切らないかわいい味

わいで、キュッとした果実味です。⇒可愛か
ったんですが、2015年度は、スパイス香と、
中くらいのタンニンで、中身が違うのか?と
ってしまうくらいです。



醸造の工程で木の樽を使わない アン・ウッド
である事が、よく解ります。


ワイナリーのフレッシュな果実味を存分に!

というメッセージが、よく伝わります。
2015年度のワインに何が起こったんでしょう。
抜栓3日経過で、まろやかな渋に成長する感じ
です。これは、これでアリ^^



果実の味わいが全ての、アンウッドなんで、
収穫は手作業で行なわれ、選別も入念です。


果実のおいしさを、余すところ無く表現す
べくフィルタリングは、非常に緩やかです。


このワインをスキだ!と言う方は、
ニューワールドのピノ で近しい味のワインが

あります。2015年度は、南西地区のゴリゴリ
と戦わせましょう。

ニューワールドの元気なピノが好きなお友達
がいれば、絶対ウケますよぉ~


バカクケ必至です^^ 
  
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