「飲んでから売る」がキホンです！！
☆ザクっと味わい☆
濃厚で、果実味とタンニンがキチンとあります。
でもでも、極端なことはありません＾＾
程よいのみごたえ感でバランスいいですよ～
お料理は、肉料理全般ってトコで。
下の画像にはクックパッドのレシピへとリンク
が貼ってありますんで、参考にして下さいね～
↑ワインの色合いはこんな感じです↑
そそられません？赤ワイン呑みの心＾＾コルク
を抜いて、グラスに注げば、果皮の油脂に由来
するスパイシーな香りがふりまかれます。
口に含めば、イイカンジのミネラルが感じられ、
ワインの飲み応え感を演出してくれてます。空気と触れ合うと、樽のバニラのニュアンスも
感じられ、果皮や種子、軸なんかに由来するタ
ンニンが紅茶を思わせる渋みに変化して、リッ
チな味わいに進化していきます。統計的に、ワイン用の葡萄の作付面積で、
カベ・ソーが、一番植えられてる品種なんです。
樹齢の老若に問わず、品種のイメーヂとしては、
タンニンが満喫でき、熟成も長時間耐えるんで、
カルト的高額ワインも存在しますし、
繊細なピノと比べて、はるかに環境適応力が強
いんで、ニューワールドでも、多く栽培されて
います。ただ、晩熟なため、未熟だと、ピーマ
ンをモロに感じる青臭いフレーバーを放つこと
も、しばしばです。
特に、当店が扱う１０００円台をはさんだ価格帯
が、一番「青臭いリスクの高い」商品群なんです。
なので、試飲は、必須です。
このワインを飲んだ瞬間の印象は、
「なんと、本格的なんだろう・・・・」でした。
ワインが開ききると、ビターチョコのニュアンスや
ドライフルーツの凝縮した果実味なんかも感じら
れます。
こういうのが「コスパワイン」って言うんじゃない？
「ここでお知らせ！」
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