産地：オーストラリア ニューサウスウェールズ州
こういうのがオージーシラーズですよ、的な香りと味わいです。明確な黒胡椒と、強い日差しに鍛えられた真っ黒な果皮に由来する骨太のタンニンをお楽しみください
4642 トレンサム エステイト シラーズ ７５０ｍｌ
SOLD OUT
コロナ禍で、ホント試飲会が全然開かれ
なくて、新しいワインの情報に飢えてま
した＾＾
なくて、新しいワインの情報に飢えてま
した＾＾
やっと、小規模ですが、複数のインポー
ターさんが共同開催という形で開催され
ました。
こちらは、ニュージーランドとオースト
ラリア専業の会社で、こちら京都で社名
を聞くことはありません。ホント、試飲
会でひろったって感じの出会いです。
さて、このワインですが、香りで、産地
が判る？的な明確な黒胡椒を感じる香り
にベリー系の香りが絡んできます。はっ
きりした胡椒のニュアンスがオーストラ
リアっぽい感じです。
口に含むと、嫌みじゃない強さのバニラ
のニュアンスがあり、強い日差しに鍛え
られた真っ黒な果皮が目に浮かぶような･
骨太なタンニンを感じます。
苦みとしては強めですが、捻った酸味が
無いので心地よい苦み、焦げ感ですね。
ここに果実の甘みが絡んでくるので、プ
リンのカラメル的な、太い苦みに適度な
渋と果実甘さが入り混じったリッチなニ
ュアンスの、満足感の高い味わいになっ
てます。
ワイン単体でも十分楽しめますが、クセ
のあるブルーチーズや、脂のはぜる牛肉
なんてのも、当たり前ですがしっかり受
け止められる懐を持ち合わせています。
ナイス☆コスパなオージーシラーズです｡
ぜひ＾＾
↓このあたりも骨太系です。ゼヒ↓
3946 バートンメタル・デュリフ
3947 バートン メタル・シラーズ
¥1,580
在庫切れ