コンティゼッカ パッシオーネオーロ アパッシメント
産地・プーリア州サレント半島
品種・プリミティーヴォ１００％
発酵・ステンレスタンク
熟成・セメントタンク
品種特有の干しブドウのニュアンスに焦げ感が絡みリッチな味わいに。
4889 コンティゼッカ パッシオーネ・オーロ アパッシメント 750ml
飲んでから売るがキホンです！
イタリアのかかとサレント半島の
ワインです。意図的に収穫を遅ら
せて､凝縮感を上げて仕込みます。
熟成は、コンクリートタンクとのことで、
焦げたような、独特の香ばしさがあり、
品種特有の果実甘さと相まって、ドライ
フルーツの入ったビターチョコのような
味わいのワインです。
詳しい試飲コメントはこちら～
合わせるなら､このあたりで？
トマト風味の味付けと、胡椒なんかのスパ
イスが似合う料理がいいんじゃないでしょ
うかね。クラシルにリンクを貼ってます。
¥1,540
在庫1個