5091 ティレルズ スパークリング シラーズ ７５０ｍｌ

☆ザクっと味わい☆
濃厚で、真っ赤な果実感！ボリューミィです！
安心してください、「クソ・タンニン」ではありません。
合わせたい料理は、
トマト味の煮込みや、ミートソース、
にんにくの効いたグリルもいいし 、
お肉関係には、料理法を問わず合うかな～


下の画像はクックパッドのレシピへとリンク
を貼ってますんで、参考にして下さいね～

   

   

シラーズなんですよね。


値段の、高い安いにかかわらず、
必ず、売る側が飲まないと、売っちゃダメな
セパージュの最右翼でしょうね。


さらに、難儀なことに、
「ワインが開かないと、本性を現さない」んで
すよね。これ、ホントに困り者なんですよね。


なんでって、試飲会だと、後ろに人が待って
るんで、ゆっくり試飲できませんしね。


ちなみに、この時は、シラーズの赤で、泡だと
興味があったんで自腹切って、試飲しておりま
す＾＾なにせ、スキなもんで＾＾


「シラーズあるある」でいくと、


注いですぐは、果実味満載のキュートな酸味な
んですが数分で、とんでもなく渋い、もう塊のよ
うなタンニンが、火山の噴火の様に湧き出てき
て、「歯が、キュッキュいう」。


これは、体験した人にしかわからないと思うん
ですが、大惨事めいたものなんです。


さっきまでは、あんなにかわいかったのに・・・


みたいな、ね＾＾


このワインも、注いでスグは、
かわいらしいキュートな酸味に、果実の甘さを
感じるんです。


まさに、「シラーズあるある」なカンジなんです。


だまされへんでぇ～、と身構えて(？)
スワリング⇒時計とにらめっこです＾＾


１分経過⇒かわいいです。問題ナシ
２分経過⇒プリティです。同上
３分経過⇒んんっ？来ましたか？？タンニン？
４分経過⇒ほっ、大筋では、かわいいままです。


しかし、冷静に考えて、これは、泡モノです。
４分経過ってのもね＾＾ぬるくなってるしね＾＾
泡は、注いでスグが基本ですよね。


まぁ、時間をかけて飲むんじゃないんですが、
試飲により得られた結果は、
時間かけて飲んでも、何の問題もありません
でした。チャンチャン＾＾


誰が飲んでも、最大公約数的に美味しいし、
濃い赤紫色なんで、ホームパーティへ持っ
ていくネタとして最適じゃないでしょうか。


盛り上がりますよ～


それから、最後に書くことじゃないかも知れ
ませんが、だんだか、「ダシ汁めいた旨味」を
感じるんですよ。グルタミン酸的なね＾＾


これは、このワインだけですね。昆布？カツヲ？


これは、飲まなきゃ伝わらないですね＾＾
とにかく、ダシ味めいた旨味です。


これは、必ず、初体験なはずですよ＾＾
鮮烈かつ、奥深い旨さです。