5366 ボデガス アス ラ サス ヴァルドソセゴ アルバリーニョ 750ml

5366 ボデガス アス ラ サス ヴァルドソセゴ アルバリーニョ 750ml
5366 ボデガス アス ラ サス ヴァルドソセゴ アルバリーニョ 750ml

ボデガス アス ラ サス ヴァルドソセゴ アルバリーニョ 750ml
商品コード:5366
リアスバイシャス地方 アルバリーニョ100%
まるで東尋坊!?リアス式海岸の断崖絶壁のブドウ畑で、海風を浴びて育ちました。 松な白辛口
冷たいと硬度の高い岩清水!?温度が上がり楚々と果実味。

¥1,932

数量

☆ザクっ味わい☆
キンキンに冷たくして下さい!
ワインが冷たいと、清冽な石清水です。
温度が上がリ始めると、果実の旨みが
グワッと湧き出します分厚い旨味です。
合わせたい料理は、魚介類全般です!

下の画像は、クックパッドのレシピへとリンク
を貼ってますんで参考にして下さいね~

   

 

   

 

産地の、ガリシア州リアスバイシャス地区は、
東尋坊や三陸海岸のリアス式の語源になっ
た場所です。もう、断崖絶壁なんですね。そんな大西洋を望む場所に畑はありまして、
年中、大西洋からの海風にさらされてるんで
す。過酷な環境なんで、収量も自然に低く抑
えられ凝縮感のある果汁が得られるんです。さて、グラスにワインを注ぎます。
この時、ワインが入ったグラスが、白く曇るく
らい冷やして置いてくださいね。少しだけ柑橘を感じる香りがします。
なんだか、清楚なイメージです。ここで、ひとくち・・・あら?、ワインの味、してきません?
岩塩のミネラル?潮風のイメージ?ひどく硬

度が高い硬水?あっ、海風を浴びてるから、

このニュアンスなんだ!けっこう自然に理解出来る味わいなんです。

そのミネラルが口腔を通過し、残ったワインが、
体温で温まって、少しの苦味と柑橘の酸を感

じます。温度の低い状態だと、よく躾けられた

印象ですね。グラスの中でワインが空気となんじんで、温

度も上がりだすと、楚々としていた香りも勢
いを増し、良く躾けられていた味わいも少し
だけ乱れ(?)だします^^
さすがに、「果実ダイバクハツ」とかじゃない
ですがね^^ふだんは清楚な女史が、
シャツのボタンを、ひとつ多くあけて、
ワイングラス片手にほんのり酔って
談笑している、でも上品さは、保ってる。
そんなイメージですね。別名、海のワインと呼ばれるリアスのワイン、
是非海の幸とあわせてどうぞ!

レビューを投稿する

メールアドレスが公開されることはありません。 全て必須項目です。